Matcha

 
Qu’est-ce que le matcha?

Le matcha est un thé vert japonais réduit en fine poudre. Contrairement à une infusion classique, la feuille entière est consommée, ce qui lui donne sa couleur intense, son goût végétal caractéristique et sa richesse naturelle.

Idéal pour la préparation de matcha latte, boissons froides, smoothies, desserts ou recettes créatives

Comment l’utiliser?
 
Conseillée: 3 g de matcha
Ajouter un peu d’eau chaude à 75–80°C
Fouetter jusqu’à obtenir une mousse homogène.

Mélanger avec de l’eau froide ou du lait froid selon la recette.